小孩满月必须18道菜?陕西咸阳农村风俗很大气,美味佳肴热情待客

大鹏视线  2018-11-16 03:53

小孩满月必须18道菜?陕西咸阳农村风俗很大气,美味佳肴热情待客

陕西的小吃和特色饮食那在全国也是出了名的。而在农村,但凡有个红白事和升学、满月、过大寿,那美味佳肴真是数也数不过来。

陕西咸阳市泾阳县农村,摆小孩子满月酒那必须是18道菜,而且天上飞的,地上跑的,河里游的必须齐全。寓意孩子今后身体康健,飞黄腾达,财源四海。

你看这猪头肉,大块大块的,肥而不腻。(图片来自东方IC)

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卤猪蹄也是味道四溢。过老酒那是真正的美味。大人孩子都喜欢。(图片来自东方IC)

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清蒸鲈鱼。这道菜鱼要新鲜,老抽豆豉要上等。(图片来自东方IC)

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青椒肉丝家常菜,但在大铁锅内翻炒,快速收了菜汁,又保存了营养,肉嫩,椒微辣,喝酒下饭杠杠滴。(图片来自东方IC)

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凉拌牛肉。这道菜那是相当有味道。大葱蒜酱,醋,辣椒油,香菜……这么一拌,牛肉充分吸允了汤汁,软糯鲜香不塞牙,一小片就能干两杯酒。(图片来自东方IC)

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红烧肉炖土豆。这道菜更加的下饭。(图片来自东方IC)

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麻辣虾。(图片来自东方IC)

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呛拌莲菜(藕片)。(图片来自东方IC)

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呛拌莲菜,特色美食。(图片来自东方IC)

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蒸扇贝。蒜蓉粉丝豆豉老抽,味道就是鲜。(图片来自东方IC)

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香酥鸡。走油的鸡,之前都是调料浸泡好的。(图片来自东方IC)

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全家福。豆腐,肉片,鸡蛋……(图片来自东方IC)

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油炸坚果。(图片来自东方IC)

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特色穰饸。这可是当地名小吃。泾阳穰饸在陕西方言中有地方把好说成"谗活",也有了地方说成"穰饸",而泾阳县有个小吃就叫"穰饸",穰饸是泾阳县社树村里祖祖辈辈传下来的一道秘制菜肴。

主要食材是鸡蛋、猪肉、馒头。(图片来自东方IC)

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香菇青菜。也要荤素搭配。(图片来自东方IC)

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呛拌荷兰豆。(图片来自东方IC)

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凉拌苦菊。(图片来自东方IC)

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炖甲鱼。营养就不用说了,喝一口,精神抖擞。(图片来自东方IC)