寒冷的冬天,丝瓜肉丸汤美食不能少,暖身又暖胃,小孩子特爱喝!

美食小咖  2018-11-10 03:23

立冬刚过,小编都不想出去,没办法,天气太冷了,饭也不想吃,每天都喝很多水,今天,家里孩子们说他们想喝汤,我不想出去菜市场买蔬菜,当我看到冰箱里备有现成的食物时,就想到做一道丝瓜肉丸汤,没想到做好后孩子们连续吃了两大碗,下面是如何与你分享这道美食的做法。

食材:丝瓜、猪肉、蘑菇、葱和蛋清

步骤:

1、把丝瓜洗净,剥皮,切成滚刀状,在热水里洗蘑菇,把猪肉洗干净备用,把肉切成肉泥,我懒得用搅拌机直接用手剁,把蘑菇也剁碎备用。

2、将猪肉泥中放入蛋清、蘑菇、盐、胡椒粉适量后搅拌均匀。

3、将锅中的水煮沸,加入鸡精、油后转小火,将搅拌好的猪肉馅捏成一个个的肉丸,放入在锅里煮8分钟后,把丝瓜也放进去煮3分钟,放入适量的盐、胡椒、葱花后,搅拌均匀就可以捞出来开吃了!